辐照食品的检测

v 电离辐射与食品物质的相互作用，可在食品组分上诱发复杂的化学变化，这些变化是由自由基过程产生的。不是所有化学变化的结果都能用来指示食品是否已被辐照，只有其中的一些辐照专一性辐解产物，一些在食品辐照前后含量有明显变化的产物，以及辐照在食品组成上诱导的某些化学特性，才能用于辐照食品的检测。v 目前发展最好的方法是电子自旋共振光谱检测辐照食品所包含的刚性材料；v 热荧光

  辐射

自然界中的一切物体,只要温度在绝对温度零度以上,都以电磁波的形式时刻不停地向外传送热量,这种传送能量的方式称为辐射。物体通过辐射所放出的能量，称为辐射能，简称辐射。 辐射有一个重要的特点，就是它是“对等的”。不论物体(气体)温度高低都向外辐射，甲物体可以向乙物体辐射，同时乙也可向甲辐射。这一点不同于传导，传导是单向进行的。 辐射能被体物吸收时发生热的效应，物体吸收的辐射能不同，所产生的温度也不同。因此，辐

  各种物质中存在的核辐射

对于刚从灾区回来的人，该怎么做呢？唐双凌教授说，专业的防护流程应该是这样的：从日本回国前就要接受辐射检查，合格才能上飞机。回国后可以去医院检查一下血液中白细胞的数量，如果没有大幅度下降，那么就可放心。 杨甜子 张琳生活中的辐射无处不在生活中的辐射无处不在。据国家原子能机构网站介绍,我们日常生活中接触到的辐射为：砖房每年0.75毫希;宇宙射线每年0.45毫希;水、粮食、蔬菜、空气每年0.25毫希;土壤每年0.15毫希;胸部透视一次0.02毫希。电视 电视的电磁辐射量约20毫希，普通电视辐射最大，液晶电视、等离子电视辐射小些。电脑 笔记本电脑键盘的辐射量约为25

  弱相互作用

弱相互作用是辐射的真正掌控者！自然界的4种基本相互作用之一。简称弱作用。弱相互作用是基本粒子之间一种特殊作用，它和强相互作用，电磁作用和万有引力作用并成为四种基本相互作用力。由于弱相互作用比强相互作用和电磁作用的强度都弱，故有此名，其作用范围比强相互作用还要小。[1]最早观察到的弱作用现象是原子核的β衰变。后来又观察到介子、重子和轻子通过弱作用的衰变和中微子散射等弱作用过程。弱作用的力程在四种作用中是最短的，在低能过程中可以近似地看作是参与弱作用过程的粒子在同一点的作用。分析实验的经过发现，费米子在一点的弱作用(称为费米作用)，是两个费密子弱作用流的耦合，所谓弱作用

  什么是辐射？

自然界中的一切物体,只要温度在绝对温度零度以上,都以电磁波的形式时刻不停地向外传送热量,这种传送能量的方式称为辐射。辐射以电磁波和粒子的形式向外放散,无线电波和光波都是电磁波。辐射大致分为电离辐射与非电离辐射。 电离辐射：又称核辐射，是极高频的电磁波（X射线、γ射线、真空紫外线等）。它的每个光子能量高到足以断开细胞遗传物质分子的DNA化学键，并形成确定的健康危害。当然，自然环境中存在的或为医疗、诊断等目的，接受微量的核辐射也是可以有条件地接受的。 非电离辐射：非电离辐射包括光和电磁辐射，其每个光子的能量

  吃什么可以抗核辐射

核基地、核武库、核潜艇、核爆炸……人们能不能通过饮食的方法来抵御或减少核辐射对人体造成的伤害呢？根据现代医学研究证实，答案是肯定的。我们不妨从核辐射伤害人体的机理谈一下抗辐射食品构建： 核物质产生的射线作用于人体（核辐射），会使机体大分子发生畸变，甚至激发体内水分子产生自由基，继而损伤生物分子，导致放射病。为此，抗辐射食品构建概括地讲应包括：高蛋白、多维生素、适度脂肪、营养全面、数量充足。 能量供给要充足。足够的能量供给有利于提高人体对核辐射的耐受力，降低敏感性，减轻损伤，保护机体。每天能

  辐射防护

工作人员所受的照射，随工作的条件不同而异，有时仅有外照射或仅有内照射，或两者同时并存。针对内、外照射的不同特点而采取不同的防护措施，其目的在于防止有害的确定性效应，并限制随机性效应的发生率，使之达到被认为可以接受的水平。 1 外照射防护 1.1 外照射概念 外照射系指来自体外的电离辐射对人体的照射。外照射防护的主要目的在于既保证完满达到电离辐射源的应用目的，又使得人员受到的辐射照射保持在可以合理做到的最低水平。其次，外照射防护有时也为了保护那些对电离辐射敏感的材料和设备免受电离辐射的损坏。 1.2 重要性

  核通用术语

核通用术语(Nuclear Industry （nuclear science and technology) 核科技： nuclear science and technology 核科学与核技术的简称。1896年法国物理学家贝可勒尔发现了铀的天然放射性，从此人类开始了对原子核的研究，这种研究领域就称为核科学。核科学的研究对象包括核结构、放射性、核裂变和核聚变等。涉及到的研究学科有核物理、核化学、加速器、反应堆、核聚变、辐射防护与屏蔽物理、同位素生产与分离、核材料、核医学、核农学等。核技术是研究如何将核科学研究中所揭示出

   核总医院部署工作以学科建设提高核应急能力

近日，核工业总医院召开核应急工作会议暨G20峰会安全保障工作会议，部署相关工作。　　医院要围绕“国家核应急医学救援技术支持中心”、“国家核应急医学救援分队”、“国家核应急医学救援培训基地”三块牌子认真、积极开展核应急工作，提高救援能力和加强培训能力。未来，该医院将以学科建设为标准，紧密结合核应急和医学临床，进一步加强医院核应急管理，提高医院核应急能力，做精做强医院核应急。　　核总医院三大重要任务是临床、科教和核应急。核总医院建设发展不忘初衷，“十三五”期间始终坚持核应急“24字”工作方针，从管理体系调整构架，实施专科建设，加强学科和人才队伍建设，开展核应急相关科研，

  放射源基本常识

"放射性” 这个词听上去有些令人心悸，放射性有我们想象的那么“可怕”吗？当有人说放射性是“安全”的，你相信吗？在我们的生产、生活中放射性又是怎么得到应用的呢？让我们带着这些疑问开始认识放射性之旅吧。1、什么是放射性? 放射性是自然界存在的一种自然现象。世界上一切物质都是由一种叫“原子”的微小粒子构成的，每个原子的中心有一个“原子核”。大多数物质的原子核是稳定不变的，但有些物质的原子核不稳定，会自发地发生某些变化，这些不稳定原子核在发生变化的同时会发射各种各样的射线，这种现象就是人们常说的“放射性”。有的放射性物质在地球诞生时就存在，如铀、

  健康受损程度取决于暴露在辐射中的时间以及辐射的强度

放射性物质的衰变中产生电离辐射。它能破坏人体组织里分子和原子之间的化学键，可能对人体重要的生化结构与功能产生严重影响。　　我们的身体会尝试修复这些损伤，但是有时损伤过于严重或涉及太多组织与脏器，以至于不可能修复。　　而且，身体在自然修复过程中，也很可能产生错误。最容易为辐射所伤的身体部分包括肠胃上皮细胞以及生成血细胞的那些骨髓细胞。最大的长期健康风险是癌症。通常当体细胞受损或老化到一定程度时，它们会自我消除。当这种自我消除的能力消失时，细胞获得“永生”，可以不受控制地不断地分裂，这就演化成癌症。　　我们的机体有许多机制来阻止细胞癌变，并替换受损的组织。然而辐射所带来的损害可

  长期呆在辐射性强的地方会有什么危害？

电脑族”保健六项注意目前，电脑对人体生理和心理方面的负面影响已日益受到人们的重视。为此科学使用电脑，减少电脑和网络的危害是十分必要的。一是要增强自我保健意识 工作间隙注意适当休息，一般来说，电脑操作人员在连续工作1小时后应该休息10分钟左右。并且最好到操作室之外活动活动手脚与躯干。平时要加强体育锻炼，增强体能，要定期进行身体检查和自我心理测定。二是注意工作环境 电脑室内光线要适宜，不可过亮或过暗，避免光线直接照射在荧光屏上而产生干扰光线，工作室要保持通风干爽，能使那些有害气体尽快排出，尽量用非击打式打印机减少噪音。三是注意正确